?

Log in

No account? Create an account
 
 
29 October 2013 @ 11:52 pm
Friends-only.  
Журнал ушёл под замок.

Стучите, и отворят вам.

Скорей всего.
 
 
 
Любимая кошка академикаmd_ross on December 3rd, 2013 11:46 am (UTC)
Здравствуйте.
А Вы могли бы поделиться рецептом Ваших замечательных блинов?
Раньше у меня ссылка на этот пост лежала в закладках, а сейчас все под замком :(
джин с гипотоникомsertoun on December 3rd, 2013 11:48 am (UTC)
а вам во френды или просто рецепт сюда скопипастить лучше?
yuka1024yuka1024 on February 10th, 2014 08:21 pm (UTC)
А куда в рукетсы написать, как славно брать кошек еще? У меня есть положительных примеров - К весьма пожилому коту (20 лет) взяли в компанию маленького породистого котенка-британочку (потому что после смерти нашей предыдущей кошки он остался один среди нас-людей, и стал очень сильно болеть, прямо приступы все время, и настроение в миноре - пришлось срочно искать ему подружку. Но это пример скорее отрицательный, была куплена породистая кошка только потому, что не смогли быстро найти нормальную бывшебездомную, но уже пролеченную, без блох и глистов, а коту ничего такого нельзя, ХПН, почки просто не выдержали бы лекарств.)
А через полгода где-то наши ветеринары предложили нам взрослую, годовалую кошечку, с передержки (серополосатая, котилась один раз, стерелизована, была тогда привита однократно), беспородно-подмосковную, но очень умненькую. "Мужская" кошка, любит мужчин:) А нам это очень подошло, британочка оказалась "кошкой одного человека", и, чуть повзрослев, совершенно перестала ласкаться к мужу. Мы взяли эту кошку, поначалу она была весьма страшненькая, какая-то длинная и узкая, несуразно виляющая попой, а шерсть с нее летела просто как снег. Ну и диковата была девочка, кусалась/царапалась почти в полную силу, "на ручки" не признавала. Через неделю на правильном корме (кусочки мяса(говядина)+немного риса+совсем чуть овощей - все сварить)шерсть сыпаться перестала; через две недели повадки стали значительно мягче. Ну и плюс после стерелизации гормональный фон выровнялся, она как-то вся мило округлилась, движения стали плавные:) Сейчас около года, как она живет с нами - мы не нарадуемся:) У мужа просто лицо озаряется, когда он на нее смотрит:) И - такая стала милая, и ласковая, и с характером - но вежливая:) С младшей кошкой подружились постепенно (но полгода младшая привыкала - это просто надо перетерпеть, и все войдет в норму). А уж как коту она на пользу пошла - не передать! Он на вид лет пять скинул с плеч - опять такой бодрячок, красавец-мужчина:)
Так что - конечно, надо все делать разумно, обдумывать, обязательно советоваться со своим ветеринаром - и вполне можно брать второе-третье животное:) Для двухкомнатной квартиры с двумя людьми - трикотаж - самый лучший и здоровый формат:)
джин с гипотоникомsertoun on February 10th, 2014 08:23 pm (UTC)
А прям так и написать. Отдельный пост. Мол хотела поделиться, как славно брать второго кота! И с картинками. (Все картинки кроме одной - под кат). И будет это хорошо!
kenga_kengakenga_kenga on April 11th, 2014 12:33 pm (UTC)
рецепт блинов и торта шоколад на кипятке
Таня, доброго дня! можно ли попросить рецепты? а то, я привыкла что они тут.
Заранее спасибо.
джин с гипотоникомsertoun on April 11th, 2014 12:36 pm (UTC)
Re: рецепт блинов и торта шоколад на кипятке
Тесто.

Состав
1. Сухая часть - смешать тщательно в любой емкости, можно сделать заpанее и хpанить.
1.5 чашки сахаpy
2 неполные чашки мyки
2/3 чашки поpошка какао (собственно, в последний раз у меня дрогнула рука и я высыпала всю пачку. Как по мне, торт только выиграл).
1 неполная чайная ложка соды. Просто соды. Гасить не надо.
1 неполная чайная ложка мелкой соли.

2. Мокpая часть - смешать, слегка (без экстpемизма) взбить миксеpом. Объём не увеличится, но гомогенности надо достичь.
2 яйца
1 чашку кефира
0.5 чашки растительного масла, без запаха и вкуса (беpу кукуpузное)
2 чайные ложки ванильного экстракта, коньяка или рома.

Приготовление.
Смешиваем 1 и 2 миксеpом на медленных обоpотах до гомогенности и вливаем тyда 1 чашкy кpyтого кипятка. Лично я лью пpямо из кипящего чайника, в котоpый пpедваpительно залила 300 мл воды. Быстpо-быстpо пеpемешиваем. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Hастолько жидкое, что сбоpные металлические фоpмы его "не деpжат".Внимательно - на дне миски тесто ноpовит не смешаться и остаться густым. Тщательней :) Выливаем тесто в пpомасленнyю фоpмy, дно котоpой закpыто пpомасленным пеpгаментом, ставим в духовку. Печется пpи 160-180 гpадyсах до готовности. Готовность опpеделяем как обычно, сухой деревянной палочкой.

Примечания.
1.Здесь чашка равна 300 мл.
2. Не пеpесyшите. Как только палочка выходит из коpжа сyхая - вынимайте и ставьте охлаждаться. Из фоpмы вынимаем чеpез 15мин.
3. Если это не торт к какому-то событию, а просто кекс, я пеку одновременно один большой и один маленький кексик, очень удобно - пока большой допекается и стынет - уже алчно жрём маленький.

Крем.
Собственно, к этому тесту практически любой. Я обычно делаю масляный по Кенгису (масло, взбитое со сгущёным молоком), ароматизированный миндальной эссенцией.

Глазурь (просто ганаш).
Состав.
170 граммов горького шоколада, разломанного на ломтики.
6 столовых ложек молока
85 граммов сливочного масла, порезанного на небольшие кубики.
1-2 ст.л. любого подходящего по вкусу ликёра.

Растопить шоколад в молоке на водяной бане или в микроволновке, регулярно помешивая. В горячий шоколад вмешать сливочное масло, кладя за раз по 3-4 кубика. Добавить ликёр, выложить на торт.
На это количество теста была взята половинная норма, и всё равно слой глазури получился толстый :)
Но кто не любит шоколад - пусть просто не ест этот торт.
Приятного аппетита.
Кто попробует сделать - свистните мне, как получится.

Блины (внимание, это раскладка на 5 литровую кастрюлю! масштабируйте)

Полкило муки, пакетик дрожжей 11 гр, 2 ложки сахара. Влить 2 стакана теплого молока, поставить в теплое место. Это типа опара, она должна подойти в 2-2.5 раза. Потом туда 4 желтка, 3-5 ложек масла, остальные полкило муки, литр теплого молока. Опять дала подойти. Добавила 3/4 литра теплой воды. Взбила 4 белка с половиной чайной ложки соли, вмешала аккуратно в тесто, долила еще стакан теплой воды, перемешала и пекла


olga_nolga_n on June 18th, 2014 01:53 pm (UTC)
Таня, привет!
Юля (тави) говорит, у тебя есть хороший массажист Евгений. Можншь дать координаты, пожалуйста?
джин с гипотоникомsertoun on June 18th, 2014 02:03 pm (UTC)
привет, да, у меня отличнейший Евгений.
+7925 0970773 привет ему от меня передавай :)
ira_niira_ni on June 27th, 2014 04:27 pm (UTC)
вопрос о размещении комментария в пост Ищем хозяев
Здравствуйте, мне не удалось добавить фотографию к моему комментарию первого уровня о пристройстве котенка к посту Ищем хозяев.
Хотела узнать, делаю ли я что-то не так или просто пост уже закрыт для комментариев. Спасибо!
джин с гипотоникомsertoun on June 27th, 2014 10:29 pm (UTC)
Re: вопрос о размещении комментария в пост Ищем хозяев
Нет, пост не закрыт, попробуйте удалить коммент и запостить его заново. Или повесьте фотографию комментом второго уровня. В жж какие-то глюки.
generalcharnotageneralcharnota on July 7th, 2014 02:00 pm (UTC)
Наберусь-ка наглости и я))
Пожалуйста, если можно, напишите, как делать ваш маковый кекс в микроволновке! А то был рецепт сохранённый, да куда-то подевался...
Спасибо!
джин с гипотоникомsertoun on July 7th, 2014 02:14 pm (UTC)
мм он там под замком, давайте я вас добавлю? ну и потом надо будет не то по тэгу "рецепты", не то по тэгу "очумелые ручки" поискать :)
* * * - generalcharnota on July 7th, 2014 07:06 pm (UTC) (Expand)
* * * - sertoun on July 8th, 2014 07:20 am (UTC) (Expand)
`Dallya_dallya on July 12th, 2014 10:55 am (UTC)
Здравствуйте!

Могли бы вы поделиться контактом чудо-массажиста, выезжающего на дом?

в любом случае спасибо:)

upd

простите, увидела ваш ответ выше))

Edited at 2014-07-12 10:56 am (UTC)
джин с гипотоникомsertoun on July 12th, 2014 05:59 pm (UTC)
Хехе :) просто Вы не первая с этим вопросом. Евгению привет.
Дольчеdolce_duo on October 27th, 2014 08:39 am (UTC)
Кнок-кнок-кнок.
джин с гипотоникомsertoun on October 27th, 2014 08:55 am (UTC)
Драсти :)
* * * - dolce_duo on October 27th, 2014 09:03 am (UTC) (Expand)
* * * - sertoun on October 27th, 2014 09:07 am (UTC) (Expand)
schepikschepik on November 22nd, 2014 05:46 pm (UTC)
Набравшись смелости, прошу...
Если не сильно помешаю, не могли бы вы добавить меня во френды?
Обещаю тихо смирно наслаждаться вашим ЖЖ.
Очень интересно было всегда вас читать, и почему-то ваши посты очень мотивируют.
Вот, если не затруднит...
Заранее спасибо!
джин с гипотоникомsertoun on November 22nd, 2014 06:56 pm (UTC)
Re: Набравшись смелости, прошу...
Охохо надо начать снова писать, вот что.
ira_niira_ni on December 26th, 2014 03:38 pm (UTC)
Помогите, я - тупица..
Здравствуйте, мне уже неловко писать Вам стописятыйраз... Но у меня действительно нет возможности добавить фото в комментарий к "Букету котов"... Есть возможность оставить комментарий, но опции для добавления фото нет... Может быть, я в каком-то плохом списке? Простите еще раз. Но вот прошу помощи... Спасибо заранее.

Edited at 2014-12-26 03:39 pm (UTC)
джин с гипотоникомsertoun on December 26th, 2014 03:43 pm (UTC)
Re: Помогите, я - тупица..
Там и нет добавления фото, ну что Вы.
Загрузите на какой-нибудь бесплатный хостинг и вставьте с него код картинки в комментарий.
winsinwinsin on January 7th, 2015 07:36 pm (UTC)
Здравствуйте!
С Рождеством!
Мы как-то общались. Потом как-то разбежались. Стучусь: тук-тук.
джин с гипотоникомsertoun on January 7th, 2015 07:49 pm (UTC)
Я вас чо то не помню. У вас раньше другой юзернейм был?
zeeba's neighbafelisss on February 20th, 2015 06:13 pm (UTC)
Можно блинка мне?
джин с гипотоникомsertoun on February 20th, 2015 06:18 pm (UTC)
Ой, да на здоровье :-)
tetya_mottetetya_motte on July 16th, 2015 01:17 pm (UTC)
вопрос про Шанс-био
Татьяна, здравствуйте. Мне посоветовали (в ру-кетсе) у вас спросить: можете ли вы рекомендовать кого-то из врачей Шанс-био на Нагорной? Буду очень признательна за ответ:)
джин с гипотоникомsertoun on July 16th, 2015 01:25 pm (UTC)
Re: вопрос про Шанс-био
Ну вообще смотря что нужно, но мне очень нравятся Курганова и Полковникова там.

Edited at 2015-07-16 01:25 pm (UTC)
Re: вопрос про Шанс-био - tetya_motte on July 16th, 2015 01:29 pm (UTC) (Expand)
Re: вопрос про Шанс-био - sertoun on July 16th, 2015 01:29 pm (UTC) (Expand)
sirina007sirina007 on October 4th, 2017 03:11 pm (UTC)
Здравствуйте,
хочу спросить совета по поводу уборки квартиры после смерти моего кота от вирусной лейкемии и покупки нового котенка.
Мой кот умер 29/9.Вторая наша кошка не заражена. Завтра хотим ехать покупать нового котенка. Мой вопрос: если я выкину и перестираю все вещи моего кота, шторы в том числе...вымою полы с антисептиком. Ковры не реально, на втором этаже везде половое покрытие...Котенок еще не привит от вирусной лейкемии, думаем сразу же его привить в день покупки. Рискуем сильно? Хотели потерю любимого кота закрыть покупкой нового или все же несколько месяцев переждать?
Заранее спасибо, Ирина
джин с гипотоникомsertoun on October 5th, 2017 08:33 am (UTC)
Вирус гибнет в течение двух суток, разрушается обычными чистящими средствами и не выносит высоких и низких температур.
Источник: http://vashipitomcy.ru/publ/zdorove/bolezni/lejkemija_koshek_simptomy_i_lechenie/15-1-0-227

Не рискуете.
el_philippael_philippa on January 28th, 2019 05:15 pm (UTC)
Здравствуйте, у меня осталась ссылка на ваш чак-чак. Хотела приготовить (ага, обещанного двадцать лет ждут %)), а весь журнал под замком. Можно как-то заполучить рецепт? Да и просто так я раньше вас с большим удовольствием читала. Хотелось бы снова читать.
джин с гипотоникомsertoun on January 29th, 2019 02:52 pm (UTC)
дратути, я во-первых, тут не пишу уж сто лет, а чак-чак я не делала, это точно не я была.

если вдруг делала и забыла, дайте ссылку, я открою!

а вообще я в фб, по имени-фамилии ищусь легко!
* * * - sertoun on January 29th, 2019 02:54 pm (UTC) (Expand)